krenzers biohof

Ein langersehnter Traum geht für Max Krenzer vergangenen Jahres in Erfüllung. Die alte Landwirtschaft wieder aufleben lassen, mit Hühnern aus eigener Aufzucht, Bergwiesen und Streuobst, so war der Plan. Gesagt getan. Mit an seiner Seite Freundin Valentina Seitz, die im Allgäu mit der Landwirtschaft Ihrer Eltern groß geworden ist. Wenn das nicht passt???

So begann unsere Reise im Februar 2020 mit den Sundheimer Hühnern.
Jetzt die Frage: Warum diese Rasse???
Ganz einfach, wir wollten eine Landwirtschaft so wie früher also entschieden wir uns für eine Zweinutzungsrasse. Bei dieser, die Hennen Eier legen und die Bruderhähne als Fleischlieferant aufgezogen werden. Das ist jedoch nicht alles die Sundheimer stehen auch auf der Roten Liste der gefährdeten Nutztierrassen, ein Grund mehr weshalb wir uns für Sie entschieden haben.
Praktisch, dass wir somit unsere Eier und das Fleisch der Bruderhähne im eigenen Hotel vermarkten können. (Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich von unseren leckeren Frühstückseiern & Bruderhahnspezialitäten). Sogar leckeren hausgemachten Eierlikör gibt es bei uns zu verkosten.
Für uns stand von Anfang an fest, wir ziehen nicht nur die weiblichen Küken auf, sondern auch die männlichen. Seit beginn brüten wir unsere Küken auch selbst aus, um einen unabhängigen Kreislauf zu schaffen. Immerwieder erfreuen wir uns sehr daran, Sie groß werden zu sehen.
Ende letzten Jahres wurde die ersten Bruderhähne aus unserer eigenen Aufzucht geschlachtet. Ps. Sie schmecken sehr lecker! Es gibt schon einige Glasgerichte unserer Hähne im Online-Shop zu kaufen. Auf Anfrage können Sie gerne auch einen ganzen Bruderhahn erwerben.
Genug geredet von unseren Lieblingstieren!!!

Denn zu unserer Landwirtschaft gehören auch unsere Rhöner Bergwiesen, ein weiteres Standbein. Auf denen wir unser herrlich duftendes Bio-Bergwiesenheu ernten. Mit sehr viel Herzblut haben wir bereits schon einige Produkte kreiert. Darunter unseren Bio- Heutee, HeusalzHeubad und unseren Heuschnaps, den es erst seit kurzem im Online-Shop zu kaufen gibt. Saisonal haben wir auch im Zusammenarbeit mit Johannes dem Metzger einen Heu-Schinken kreiert, diesen können wir nur empfehlen!

krenzers biohof - Wer sind wir?

Max mit einem Sundheimer Hahn
Max mit einem Sundheimer Hahn
Valentina mit einer Sundheimer Henne
Valentina mit einer Sundheimer Henne
Maxima mit Sundheimer Küken
Maxima mit Sundheimer Küken
Maxine mit Sweetie
Maxine mit Sweetie

krenzers biohof-Produkte

Bergwiesen-Heusalz
Bergwiesen-Heusalz
Eierlikör
Eierlikör
Eierlikör & Schoko-Eierlikör
Eierlikör & Schoko-Eierlikör
Bio-Bergwiesenheu als Salz & Tee
Bio-Bergwiesenheu als Salz & Tee

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