Wir sind Silly!

WE ARE SILLY!

SILLY. Mein momentaner Lieblingswein. Die verrückte Cuvee aus fränkischem Silvaner und Rhöner Äpfeln. Und genau deshalb heißt er so. Meine Idee. Ohne ganz genau zu wissen oder zu googeln, was das noch alles so heißt. Ohjeh! Bitte tut es nicht.

SILLY SEASON hat zum Beispiel die Bedeutung „Saure-Gurken-Zeit“. Und bei dieser Übersetzung habe ich ein Déjà-vu. Denn Ende 2023 und Anfang 2024 haben wir hier eine KRASS schwere Zeit. Viel weniger Gäste als sonst, extrem höhere Kosten als sonst. Schlechte Stimmung im Land wie noch nie. Was tun?

Anderen die Schuld geben? Natürlich immer gerne genommen. Für mich keine Option. War es noch nie. Selber schauen, wie es besser werden kann? Sehr gute Idee. Mit unserer (k)rew und unseren Stammgästen offen darüber reden? Eine geniale Idee, die schon etwas Mut erfordert. Wir haben es getan. Was herausgekommen ist, nennt sich VERÄNDERUNG (Sorry, den Wein gibt es noch nicht). Und der einzige Mensch, der VERÄNDERUNG will, ist ein Baby mit vollgekackten Windeln. Soll heißen: Türen rennst du damit nicht ein. Tore erst recht nicht. Veränderung bringt Freiräume. Also Chancen, krenzers rhön endlich so zu gestalten, wie Imme und ich es gerne hätten. Exakt so, dass wir selbst sofort da buchen würden. Das war nicht immer so. Klingt jetzt komisch? Weiter geht´s im Handbuch…