Kulinarische Nachrichten im Winter

Winterzeit ist Neiselzeit

 

Eine echte Besonderheit, weil 7 Jahre im alten Whiskyfass gereift:

ApfelSherry8) „Whiskyfass trocken 7.0“ – määhr als nur ein Aperitif     5 cl 3.20

 

        Zum Jahresbeginn kehrt bei uns die Neiselzeit zurück:

Miniportionen… für Alle, die sich durchprobieren wollen!
Stellen Sie sich Ihr Menü selbst zusammen: 3 Stück oder 2 plus Suppe oder Salat

Spatzeklöß’a c g k
 das fleischlose Rhöner SemmelKnödelessen mit Lauchsoß’a g   4.90

 Seifertser Hackfleisch-Krautpfanne g
unser Kultgericht aus Omas Rezeptbuch mit Schmand g verfeinert und mit abgeschmelzten Eiernudeln a c g serviert       5.50

Rhöner Hirtenpfanne 6) a g 
Lammhackfleisch* vom Rhönschaf mit Wirsing und Schmand g
dazu Bratkartoffeln a           6.50

 Weißbiergulasch 8)a j 
vom Rhöner Weiderind mit Spatzeklöß’ a c g k            8.50

 Rhönlammtiegel 6)8)a i l
Lammfleischstücke vom Rhönschaf süß-sauer in Apfelwein 6)8)l  & Honig dazu mit Kräuterbutter g abgeschmeckte Eiernudeln a c              8.50

 

und für hinnewitt:
Karthäuser Klöße ga mit Vanille 2,g - oder Apfelweinsoße 6) 8)al
für 5.90       …die kleinere Portion gibt’s für 4.50

 

 Zum Herzerwärmen:
Heißer Apfelwein6)8)l mit ein wenig Rhönhonig 0,2 l 2.90

Das Leben ist zu kurz für ein normales Bier:

KRENZER 40 8)a der Sud  „ADB“ – das ultimative Anti-Depressions-Bier
,,Das selbstgebraute Bier vom Schaafchef‘‘
bernsteinfarben, süffig, extrem malzig & dezent gehopft
die Halbe (0,5 l) für 3.50 – die halbe Halbe (0,3 l) für 2.70

Stimulator8)a - der hausgebraute „Doppelbock“
Kastanienfarben, malzig, schokoladig & sooo süffig!
die Halbe (0,5l) für 4.40  – 0,3 l für 3.30

 

Krenzers ApfelWein in leckeren Sorten vom Fass:

Apfel & Wildbirne6)8) l 2015, mild, leichter Gerbstoff & sortenrein
Krenzers Spätherbst-Cuvee
6)8) l 2015 einfach, kernig & süffig
Berner Rosenapfel6)8) l 2015, mild mit vollem Bukett   jeweils 0,25 l – Glas für 2.50

 

 

 

Allergikerinfo
Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten sind uns herzlich Willkommen. Wir bitten diese jedoch ausdrücklich sich bei der Auswahl nicht nur auf die Hinweise zu den Allergenen an den Gerichten zu stützen, sondern sich von unserem geschulten Service- und KüchenTeam beraten zu lassen.  *Lammhackfleisch: kann bis zu 30% Schweinefleisch enthalten; 1a) mit Konservierungsmittel Nitrit 2) mit Farbstoff 3) mit Antioxidationsmittel  5) mit Phosphat  6) geschwefelt (enthält Sulfite) 8) alkoholhaltig; 9) koffeinhaltig a - Gluten; c - Ei; d - Fisch; e-Erdnüsse; f - Sojabohnen;  g - Milch; h - Schalenfrüchte;  i - Sellerie;  j - Senf; k - Sesam (von den verarbeiteten Brötchen); l - Schwefeldioxid und Sulfite

Rhönschaf launtschKroneW120ZimmerW120 Chef+GästeThekekernhaus R.A.S.T.kernhaus terasse ApfelSherrykernhaus laden Menschenkernhaus ladenRast innenkernhaus kellersherrygarageApfelzimmerApfelSherrySherrygläserApfelSherry Flaschen mit GläsernGeschenkkartonApfelblüte einzelnRhoenschafhotelDrei Äpfel auf TischSchafkopf aus HolzMaxine und MaxTeam 2009SchäferwagenSherry_Gläser_Flaschen_FässerMaxima Spatzeklösse