Spargel-Spiegel
Unser Speisenbuch gibts jetzt auch als Heft zum zu Hause weiterlesen und Appetit holen...
ApfelSherry Tappa „GrünSpargel"
Ein Glas (5cl) ApfelSherry „Boskoop & Bohnapfel" halbtrocken mit leckerem Spargelragout für 4.90
Ganz anders:
Sahniges SpargelSüppchen
mit trockenem ApfelSherry und einem Hauch süßer Apfel! 4.-
Regional & Saisonal:
„Seifertser SpargelAntipasti" - die Rhön geht fremd
... Jürgens Frühlings-Kreation mit Kohlrabi, ApfelSherry-Tomaten, gebratenem GrünSpargel, Blattsalaten in selbstgemachtem mediterrhönem Dressing, dazu gibt´s würzige Kräuterkrustis
11.90 ...die kleinere Portion gibt's für 9.90
Der Spargel Klassiker: „Ein hessisches Bündel"
400g Grünspargel mit Rhöner Butterkartoffeln und einer ApfelSherry-Hollandaise Alternativ: mit ausgelassener Bärlauchbutter 12.90 ...die kleinere Portion gibt´s für
...dazu eine Portion roher Schinken 5.00
...dazu ein Pärchen Lammbratwürstchen 4.50
...dazu ein Schnitzel vom Rhöner Hausschwein 5.00
Immer wieder lecker: Rhönerlebnis Grünspargel-das Original von Küchenchefin Anne mit leckeren Champignons und viel Frühlingszwiebeln verfeinert, dazu passen knusprige Kürbiskern-Rösti 12.50 ...die kleinere Portion gibt's für 9.90
Das Rhöner "Bauerneis": Eiskalte Quark-Vanillekugel mit Rhabarber-Ragout vom Pfaffenhof 3.90
Auf in den Mai mit Seifertser ApfelCidre frisch vom Fass gezapft 0,25 l 2.20 ...oder KRENZER 40 - Bier „Bock auf Mai" die Halbe für 3.50, halbe Halbe 2.60
Krenzers ApfelWein in 3 leckeren Sorten vom Faß:
Jakob Fischer 2011 kräftig & trocken Boskoop & Kaiser Wilhelm 2011 markant & süffig
Späte Ernte 2011 mild & vollreif
alle im 0,25 l - Glas für 2.20 Weitere Spezialitäten gibt's flaschenweise ab 6.90!
