Die Bio-Totengräber

16.02.2011 19:08 3 Kommentare

Norbert Storch beliefert uns schon seit 15 Jahren mit einem wohlschmeckenden Rotwein aus biologischem Anbau. Er bezieht ihn von seinen Freunden, die dieses Öko-Weingut mit Liebe und Leidenschaft in Spanien betreiben und dort als Bio-Pioniere gelten. Doch dieser Wein ist plötzlich kein Bio-Wein mehr. Weil Zwischenhändler und Vermittler Norbert nicht biozertifiziert ist...

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Darf ich ein Haar von ihnen haben?

23.01.2011 00:22 5 Kommentare

Ich konnte nicht anders. Diese Dienstleisterin par excellence hat mich fasziniert. Und ich stelle ihr eine unkonventionelle Frage...

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JAAA!!! Geschaaaaft!!!!!

25.12.2010 20:52 3 Kommentare

Planung ersetzt den Zufall durch Irrtum! Eines meiner Lieblingszitate. Trotzdem planen wir. Denn dem Zufall überlassen wir nicht gerne etwas. Aber manchmal hilft weniger doch viel. Das heißt, weniger Planung - mehr Umsetzung. Einfach machen statt ständig schwätzen, aufschreiben und abheften. In 2010 ist uns dies hervorragend gelungen...

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Noch Geschäftsführer oder schon Wirt?

25.11.2010 21:06 2 Kommentare

Aus aktuellem Anlass hier eine meiner Lieblings-Kolumnen, die ich 14tägig für die AHGZ (Allgemeine Hotel und Gastronomie-Zeitung) schreiben darf. Meine Jungs von Bytebetrieb, die für unsere Homepage verantwortlich sind, haben mich dazu provoziert. Auf ihrer Kundenseite haben sie mich als Geschäftsführer betitelt. Das find ich nicht lustig. Warum? Siehe unten...

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Ernte-Dank

21.11.2010 00:10 Ein Kommentar

Für mich ist heute, am 21. November 2010 Erntedank! Todmüde sitze ich noch an meinem Küchenschreibtisch und habe einfach das Bedürfnis "Danke!" zu sagen...

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Die R.A.S.T. losen Zeiten sind vorbei!

06.11.2010 22:54 Ein Kommentar

Unser Rhöner Apfel Sherry Theater (R.A.S.T.) ist eröffnet. Und damit enden (vielleicht) auch viele viele R.A.S.T. lose Monate. Aber der Aufwand hat sich gelohnt. Es ist so geiiiiiiiiiiiiiil geworden...

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Mächtig viel Theater

17.10.2010 14:01 Ein Kommentar

Alle Jahre wieder darf ich den Einleitungstext (Editorial) für unseren neuen Veranstaltungskalender schreiben. Und mein Anspruch ist, das diese Texte Anders, Aufregend, Ansteckend und Bunt sind. Ob mir das auch immer gelingt?

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Die tödlichen Energiefresser

21.09.2010 21:37 9 Kommentare

Heute ist es passiert. Und wird meinem Image bestimmt nicht gut tun. Aber ich musste einfach mal so handeln. Ich bin einfach mal weggelaufen. Und habe mich nicht zuquatschen lassen. Es war wie ein Befreiungsschlag...

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Veränderungen hoch 4

21.08.2010 22:49 2 Kommentare

So eine Woche erlebe ich wahrscheinlich so schnell nicht määhr: Junior Max ist am Montag von der Grundschule in die Realschule gekommen, am Dienstag wurde Maxima eingeschult und am Mittwoch war Maxines erster Kindergarten-Tag.  Doch damit nicht genug: Donnerstag rückten die Schreiner an und bauten unseren neuen ApfelSherry-Laden. Und am Freitag haben wir die Rhönschaf-Lounge eröffnet. Jetzt ist es Samstag und ich schreibe diese Zeilen...

 

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Vogel fliegt - Mensch läuft

01.08.2010 07:38 Noch kein Kommentar bisher.

„Sag mal, bist du etwa nicht ausgelastet? Du müsstest mal meine Arbeit machen!" Die Worte des Rhönbauern klingen mir heute noch im Ohr - als sei es gestern gewesen: Es ist Freitag, der 23. Juni 1985, 22.15 Uhr. Gerade habe ich meine verschwitzte Kochjacke gegen ein Laufshirt getauscht und nutze das restliche Tageslicht für einen 30minütigen Abendlauf. Und der tut so gut! Erst recht, wenn du den ganzen Tag in der Küche arbeitest, dann ist diese Art Bewegung in frischer Luft eine ökologische Batterieaufladestation. Der Landwirt übrigens, der mich vor 25 Jahre so blöd anmachte, lebt schon lange nicht mehr. Ob es am mangelnden Ausgleich lag?

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Immer mitkriegen wenn der Krenzer was neues blökt...
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